Financiers minute

Du coup aprés ma glace, pour laquelle j’ai utilisé 4 jaunes d’oeufs, il me reste 4 blancs…

 Recherche sur le Net : Que faire avec 4 blancs d’oeufs??

Marmiton me propose des financiers minute, ça me tente!

Pour cette recette il vous faut:

80 g de poudre d’amandes

60 g de farine

100 g de beurre

150 g de sucre

4 blancs d’oeufs

Préchauffez votre four 180th

Battre les blancs en neige, incorporez le sucre, la farine, l’amande, puis le beurre fondu.

financiers1

Garnir des moules de votre choix, cuire 10 mn, éteindre le four,  laissez encore 5 mn, retirez du four et laissez refroidir ( j’ai légèrement réduit le temps de cuisson par rapport à la recette ).

financier2

Trés rapide à faire, et délicieux, c’est un régal d’utiliser les blancs d’oeufs!

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