Flan de Courgettes au Bacon

 Si vous avez encore des courgettes à cuisiner, voici une recette qui devrait vous plaire! Une recette Cuisine Actuelle.

Pour cette recette il vous faut:

2 courgettes (4 dans la recette originale) 

10/12 tranches de bacon

100 g de fromage râpé

3 oeufs

200 ml de lait

20 g beurre

sel, poivre, muscade

Préchauffez votre four 200 th

Emincez finement les courgettes, les faire cuire  5mn au micro-ondes dans un récipient adapté.

Laissez égoutter .

Battre les oeufs, le lait, sel, poivre,  muscade.

Dans un plat à gratin disposez les tranches de courgettes, mettre 4 tranches de bacon, fromage, continuer jusquà l’épuisement des ingrédients, salez légèrement entre les couches.

Recouvrir du mélange oeufs, lait, arrosez de beurre fondu,  faites cuire 30mn.

courgette bacon

Une bonne façon de cuisiner la courgette, trés bon ce gratin!

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4 réflexions sur “Flan de Courgettes au Bacon

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