Courgettes, lardons et tomates cerises au Micro-ondes

Voici une idée d’accompagnement pour napper un plat de pâtes!

Un mélange de courgettes, lardons et tomates cerises, facile et rapide à faire au micro-ondes! (les temps de cuisson ci-dessous peuvent varier d’un micro-ondes à l’autre!)

Pour cette recette il vous faut:

4 courgettes

200 g de lardons allumettes fumés

250 g de tomates cerises

1 grosse cuillerée à soupe  de crème épaisse

sel, poivre, persil, herbes de Provence

1 c.s de fond de volaille

huile d’olive

Dans un plat adapté à la cuisson au micro-ondes déposez les courgettes coupées en morceaux, les lardons, huile d’olive (un filet), sel (pas trop), poivre, persil, herbes de Provence, bien mélanger et faites cuire 8 mn au micro-ondes.

Sortir le plat, remuez, ajoutez les tomates cerises coupées en deux et remettre 5 mn.

Sortir le plat, remuez, ajoutez la crème et le fond de volaille et remettre 3 mn.

Votre garniture est prête, faites cuire les pâtes de votre choix.

courgette

Saupoudrez de parmesan et dégustez!

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