Qui n’est pas tombé sur une recette ou seuls les jaunes d’oeufs sont utilisés…
Voici des liens vers mes propres recettes, qui vous permettront d’utiliser les blancs!!
Et si vous avez des idées à proposer hésitez pas à nous les poster!!
Dômes Noix de coco, Bananes et chocolat
Sauté de Dinde, poivrons, oignons
Je vous propose cette recette de Rochers à la poudre d’amandes, une variante des rochers coco, qui nous permet de passer des blancs d’oeufs!
Pour cette recette il vous faut:
2 blancs d’oeufs
125 g de sucre
140 g de poudre d’amandes
Préchauffez votre four 190th
Faites mousser rapidement et à l’aide d’un fouet les blancs d’oeufs, ajoutez le sucre et la poudre d’amandes, bien mélanger, on obtient un mélange épais.
Sur une plaque à pâtisserie dressez des tas de pâte (je me sers d’un sac congélation en guise de poche à douille!) en les espaçant, enfournez 15 mn.
Une recette simplissime, et des rochers au bon goût d’amande, croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur!
qqgrdebonheur 