Blinis

Je vous disais il y a pas longtemps que je m’étais acheté un appareil à mini Donuts.
A part les Donuts , je lui ai trouvé une autre utilisation,  des mini Blinis !

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La pâte, c’est trois fois rien à faire ( recette prise sur Marmiton ), et pour un apéro, ces Blinis,  nappés de sauces diverses, c’est génial!

Pour cette recette il vous faut:
1 yaourt nature
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
1 pot de farine ( se servir du pot de yaourt vide )
1 pincée de sel

N’hésitez pas à doubler les doses, ces petites bouchées ça part vite…

Mélangez les ingrédients ci-dessus, laissez reposer 1 heure au frais.
Pour ma part je les ai fait cuire dans mon appareil à Donuts, sinon cuire des petits tas dans une poêle anti adhésive.
J’ai nappé une moitié des Blinis avec du Tarama, et l’autre moitié avec de la Tapenade de tomate séchée ( recette que vous trouverez dans le coin salé ).

blinis
 

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