Biscuits aux Pépites de Chocolat

J’avais posté un article un peu similaire: « gâteaux secs aux amandes », aujourd’hui, je vous propose une variante, avec des pépites de chocolat.

Notez que ce sont des recettes assez simples et rapides à faire! Dans la version aux amandes, vous trouvez dans les ingrédients, un verre de vin blanc, dans celle aux pépites j’ai mis du jus d’orange. Et si vous n’avez ni pépites ni amandes, natures ils sont aussi trés bon, avec au choix vin blanc ou jus d’orange, ou autre, le tout c’est quu’il y est un verre de liquide!

Pour cette recette il vous faut:

1 verre de sucre

1 verre d’huile

1 verre de jus d’orange

4 verres de farine

100 g de pépites de chocolat

1 sachet de levure chimique

(1 verre= 1 verrine)

Préchauffez votre four 200th

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une boule souple.

Roulez votre pâte afin de former un boudin, coupez des tranches à l’aide d’un couteau, recoupez ces mêmes tranches en 2, et façonner des espèces de losanges, en pressant les 2 extrémités!

Sinon, façonnez des morceaux de pâte à votre idée!

biscuits pepite

Mettre vos gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les saupoudrer de sucre fin, et enfournez 12 mn a 200th.

IMG_5367

Goûters ou café de dernieres minutes, ils seront parfaits!

Publicités

Pépites de chocolat au Nutella et Muffins au pépites de chocolat au Nutella

Comment! Faire ses pépites de chocolat? Oui vous avez bien lu, et c’est trois fois rien de les faire!

IMG_3460Mais pourquoi perdre du temps? C’est plus simple de les acheter! Oui, sauf que la  vous  faites des pépites de la grosseur que vous souhaitez, plus ou moins grosses en fonction de l’utilisation!

Mais il serait  bien plus simple de casser en morceaux une tablette de chocolat? Pas si sur… Moi j’ai toujours du  mal à casser les carreaux d’une tablette en plus petits morceaux… Et au niveau du goût ( testé dans mes Muffins le jour même! ), le Nutella apporte une touche praliné plutôt sympa!  

Allez je vous explique! Je n’ai rien inventé, c’est une recette que j’ai prise sur madeincooking.

Pour cette recette il vous faut:

200 g de Nutella

100 g de beurre

50 g de chocolat au lait ( j’ai mis du noir )

Faites fondre tous les ingrédients au bain-marie.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé, y verser le chocolat fondu, étalez ( pas trop non plus, pour avoir des pépites pas trop fines ), laissez refroidir, et placez la plaque 3 ou 4 heures au frigo, ou 2 heures au congélateur.

pepite1

Ensuite, cassez ou coupez vos pépites ( j’ai utilisé un ciseau de cuisine pour les découper, ça se fait trés facilement ), les mettre dans un récipient et les conserver au frais.

Trés facile à faire !

Du coup j’étais dans l’obligation de les tester!!

Donc pour le goûter il y aura des Muffins aux pépites de chocolat au Nutella…

Rien de plus simple: j’ai fait une  pâte à gâteau au yaourt, dans laquelle j’ai incorporé les pépites.

Pour la pâte il vous faut:

1 yaourt nature

3 oeufs

Se servir du pot de yaourt et doser:

3 pots de farine

2 pots de sucre

1 pot d’huile

1 sachet de  levure chimique

Prechauffez votre four 180th

 Mélanger les ingrédients ci-dessus, ajoutez les pépites et remplir vos moules à Muffins ou caissettes en papiers, parsemez à nouveau quelques pépites sur le dessus.

Laissez cuire 12/15 mn

pepite2

Sortir du four, laissez refroidir, et… Dégustez!