Filets de poulet à la tomate et à la mozzarella

Bonjour à tous 😊

Voilà une idée simple et rapide pour cuisiner des filets de poulet.

Je vous met le lien de la recette ci-dessous.

http://www.lesgateauxdesteph.com/2020/04/filets-de-poulet-a-la-tomate-et-a-la-mozzarella.html

Pour cette recette il vous faut:

* filets de poulet

* tranches de mozzarella

* tranches de tomate

* sel, poivre, huile d’olive, herbes de Provence, paprika

* basilic ou persil

Préchauffez votre four à 200°

Faire des entailles sur le dessus des filets.

Garnir chaque entaille de tranches de mozzarella et de tomate.

Placez les filets sur une feuille d’aluminium, recouvrir d’un filet d’huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence, herbes fraîches et paprika.

Refermez les papillotes et enfournez 20 minutes.

On peut si on le souhaite en fin de cuisson, sortir les filets des papillotes et faire gratiner la mozzarella ( même pas gratiné c’était très bon! ).

Un plat très savoureux, et très simple à réaliser, le poulet est bien moelleux grâce à la cuisson en papillote.

Bon week-end à tous, et à très vite 😊

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