Gâteau au Chocolat (fonds de placards…)

Une recette de gâteau au chocolat, jusqu’ici rien d’extraordinaire!

Mais avec les fonds de tiroirs ou placards, c’est plus intéressant!! Je m’explique…

gateau seul

Lorsque je fait du rangement dans mes placards/tiroirs, j’ai toujours: deux/trois paquets de biscuits, deux/trois tablettes de chocolats…. entamés (pas depuis trois mois non plus!!),  que je ne veux pas jeter, mais ça finit par faire pas mal de petits restes à force… Voici ma recette avec tous mes restes!

Pour cette recette il vous faut:

300 g de chocolats en tous genre; pour moi il y avait: tablettes choc noir/choc lait avec amandes, quelques papillotes, des Célébrations (mini Mars, Milky way…)

200 g de biscuits divers émiettés; pour moi: biscuits Anglais type Shortbread, et Mc Vities

3 oeufs

3 c.s de crème fraîche épaisse

1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez votre four 180th

Faites fondre au bain-marie vos chocolats et la crème.

Retirez du feu, ajoutez la poudre de biscuits, les oeufs, la levure, bien mélanger.

Enfournez 15 mn.

photos blog

Dans ce gâteau: pas de sucre, tous les chocolats en contiennent bien assez! Mais rajoutez-en si vous aimez les gâteaux bien sucrés, ou si vous utilisez du chocolat noir moins sucré.

La farine et le beurre sont remplacés par la poudre de biscuits, juste de la crème pour lier le tout.

Une bonne odeur de gâteau au chocolat qui flotte dans la maison, une texture très moelleuse, délicieux ce gâteau, et…. la satisfaction de recycler les restes, pas de gaspillage!!

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Biscuits aux Pépites de Chocolat

J’avais posté un article un peu similaire: « gâteaux secs aux amandes », aujourd’hui, je vous propose une variante, avec des pépites de chocolat.

Notez que ce sont des recettes assez simples et rapides à faire! Dans la version aux amandes, vous trouvez dans les ingrédients, un verre de vin blanc, dans celle aux pépites j’ai mis du jus d’orange. Et si vous n’avez ni pépites ni amandes, natures ils sont aussi trés bon, avec au choix vin blanc ou jus d’orange, ou autre, le tout c’est quu’il y est un verre de liquide!

Pour cette recette il vous faut:

1 verre de sucre

1 verre d’huile

1 verre de jus d’orange

4 verres de farine

100 g de pépites de chocolat

1 sachet de levure chimique

(1 verre= 1 verrine)

Préchauffez votre four 200th

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une boule souple.

Roulez votre pâte afin de former un boudin, coupez des tranches à l’aide d’un couteau, recoupez ces mêmes tranches en 2, et façonner des espèces de losanges, en pressant les 2 extrémités!

Sinon, façonnez des morceaux de pâte à votre idée!

biscuits pepite

Mettre vos gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les saupoudrer de sucre fin, et enfournez 12 mn a 200th.

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Goûters ou café de dernieres minutes, ils seront parfaits!