thon | qqgrdebonheur

En ce moment en cuisine je suis dans ma période terrines!!

Avec une salade en entrée, pour un apéritif dinatoire, etc…je trouve ça sympa.

Et quand c’est bon et facile à faire, c’est parfait!!

Pour cette recette il vous faut:

4 oeufs

2 c.s de concentré de tomate

20 cl de crème liquide

1 boite de thon au naturel

1 boite de filets de saumon au naturel

assaisonnement: sel, poivre, curry, ciboulette

3 c.s de chapelure

Faites égoutter le thon et le saumon, les mélanger à tous les autres ingrédients, pour l’assaisonnement c’est à votre convenance.

Versez la préparation dans une terrine graissée et allant au four à micro-ondes.

Couvrir d’un film plastique alimentaire perforé de quelques trous (bien mettre le film!!), faites cuire 12 mn à pleine puissance( dans mon four c’est 900w).

Laissez refroidir, démouler, à déguster très frais.

Une excellente terrine, qui se tranche très facilement une fois refroidie, et tellement facile à réaliser…

Pour grignoter à l’apéro ou encore, comme hier soir,en entrée,j’ai fait une Crème de Thon(recette Maxi cuisine),à base…de Thon bien entendu!!et de Petits-suisse!Super rapide à preparer,et étalé sur des Blinis…Miam!(dans un prochain billet je vous donnerai quelques recettes de Blinis maison,ceux de la photo ,faute de temps ont etaient achetés…Mais sincèrement c’est 3 fois de rien de les faire soi- même!

Pour cette recette il vous faut:

180 g de thon à l’huile(ou au naturel dans lequel vous rajoutez 1/2c.s d’huile d’olive)

2 Petits-Suisse

1c.s de jus de citron(on peut réduire si on veut moins d’acidité)

sel,poivre,

2 brins de persil(sinon ciboulette ou aneth au choix)

5 gouttes de Tabasco(au choix,moi je n’en ai pas mis)