Mousse au Nutella

 

Une recette trouvée dans le Grand  livre des Marques Cultes Tome 2,  recette facile et qui permet de passer des blancs d’oeufs! 

Pour cette recette il vous faut:

4 blancs d’oeufs

100 g de Nutella

250 ml de crème liquide

100 g de chocolat noir

Faites fondre le Nutella et le chocolat noir au bain marie.

Fouettez la crème en chantilly.

Fouettez les blancs d’oeufs en neige.

Mélangez le tout trés délicatement, répartir dans des verrines, ou dans un saladier, mettre au frais 3 h minimum.

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Une mousse légère, un goût subtil  de Nutella, pour les amateurs de mousses pas trop corsé c’est parfait!

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Gâteau Poires/Nutella

J’aime beaucoup la poire dans les gâteaux, et cette recette prise dans mon SUPER livre « Le grand livre des Marques Cultes Saison 2 », je vous la conseille: ce gâteau poires/Nutella est juste trop bon!!

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Pour cette recette il vous faut:

130 g de beurre
3 oeufs
85 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
125 g de farine
4 poires
100g de Nutella
1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez votre four 180th

Fouettez les oeufs, le sucre, la farine et le beurre fondu.
Dans un moule graissé mettre la moitié de la pâte (étalez à l’aide d’une cuillère car la pâte est épaisse), recouvrir des demi-poires épluchées et nettoyées, nappez de Nutella fondu, recouvrir de pâte restante (aidez vous d’une cuillère), faites cuire 35 mn.

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Vraiment excellent! A refaire.

PS: C’est bien dans  » Le grand livre des Marques Cultes saison 2  » ( que l’on ma prêté) que j’ai trouvé cette recette, car  je vous avais mis dans un premier temps la photo de la saison 1  (mon livre à moi) … Autant pour moi!!

Cependant je laisse les deux photos, car ils sont excellents et l’un et l’autre!

Pépites de chocolat au Nutella et Muffins au pépites de chocolat au Nutella

Comment! Faire ses pépites de chocolat? Oui vous avez bien lu, et c’est trois fois rien de les faire!

IMG_3460Mais pourquoi perdre du temps? C’est plus simple de les acheter! Oui, sauf que la  vous  faites des pépites de la grosseur que vous souhaitez, plus ou moins grosses en fonction de l’utilisation!

Mais il serait  bien plus simple de casser en morceaux une tablette de chocolat? Pas si sur… Moi j’ai toujours du  mal à casser les carreaux d’une tablette en plus petits morceaux… Et au niveau du goût ( testé dans mes Muffins le jour même! ), le Nutella apporte une touche praliné plutôt sympa!  

Allez je vous explique! Je n’ai rien inventé, c’est une recette que j’ai prise sur madeincooking.

Pour cette recette il vous faut:

200 g de Nutella

100 g de beurre

50 g de chocolat au lait ( j’ai mis du noir )

Faites fondre tous les ingrédients au bain-marie.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé, y verser le chocolat fondu, étalez ( pas trop non plus, pour avoir des pépites pas trop fines ), laissez refroidir, et placez la plaque 3 ou 4 heures au frigo, ou 2 heures au congélateur.

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Ensuite, cassez ou coupez vos pépites ( j’ai utilisé un ciseau de cuisine pour les découper, ça se fait trés facilement ), les mettre dans un récipient et les conserver au frais.

Trés facile à faire !

Du coup j’étais dans l’obligation de les tester!!

Donc pour le goûter il y aura des Muffins aux pépites de chocolat au Nutella…

Rien de plus simple: j’ai fait une  pâte à gâteau au yaourt, dans laquelle j’ai incorporé les pépites.

Pour la pâte il vous faut:

1 yaourt nature

3 oeufs

Se servir du pot de yaourt et doser:

3 pots de farine

2 pots de sucre

1 pot d’huile

1 sachet de  levure chimique

Prechauffez votre four 180th

 Mélanger les ingrédients ci-dessus, ajoutez les pépites et remplir vos moules à Muffins ou caissettes en papiers, parsemez à nouveau quelques pépites sur le dessus.

Laissez cuire 12/15 mn

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Sortir du four, laissez refroidir, et… Dégustez!