Smoothie Multi fruits

Mes enfants aiment beaucoup les Smoothies  et,  je ne pense pas forcément à en faire, alors que c’est si simple à préparer!

Et ça permet aussi de passer des fruits qui risquent de s’abimer!

Pour cette recette il vous faut:

2 bananes

2 poires

1 orange

1 pomme

1 yaourt noix de coco

2 pots de yaourt de lait

Dans votre blender, mettre tous les fruits épluchés et coupés, mixez, ajoutez le yaourt ainsi que les deux doses de lait, versez dans une bouteille (avec ces quantités j’ai remplie une bouteille d’un litre), mettre au frais ou,  dégustez immédiatement.

smoothie

Une boisson onctueuse et vitaminée!

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Cake Citron/Orange

Enfin de retour la nouvelle saison « Le meilleur pâtissier » sur M6! Des SUPER présentateurs, des SUPER candidats, et toujours autant de bonnes idées et de conseils! Merci, merci!

Et qui n’a pas salivé l’autre soir devant tous ces cakes alléchants!

Moi dés le lendemain matin j’ai pas résisté! Mon cake a rien d’extraordinaire! D’un point de vue recette (base gâteau au yaourt!!), mais il fait son petit effet! Et merci Mercotte, pour le conseil sur la cuisson du cake: un peu plus longtemps à 160th, du coup au bout de 40 mn, cuisson juste PARFAITE!

Pour cette recette il vous faut:

1 yaourt ( j’en ai mis un au citron)

A l’aide du pot de yaourt, on dose: 3 pots de farine, 2 pots de sucre fin, 1 pot d’huile, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique.

idéalement des zestes d’orange et de citron (moi n’ayant pas de fruits frais,  j’ai mis quelques gouttes d’ arôme citron et orange,  ça dépanne trés bien)

Préchauffez votre four 160th

Mélangez tous les ingrédients, et versez dans un moule  huilé et fariné, laissez cuire 40 mn.

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Un cake rapide à préparer, tout doré à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur!

Cupcakes meringués à l’orange

Je vous présente mes Cupcakes du jour, avec comme variante une meringue à l’orange en guise de glaçage!

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C’est une recette de *Cuisine AZ*, au départ au citron, mais aujourd’hui pas de citrons chez moi, mais des oranges…Tant que l’on reste dans les agrumes!

Pour cette recette il vous faut:

2 oeufs

200 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 ml de lait

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d’huile

le jus et le zeste râpé d’une orange

Pour la meringue il vous faut:

2 blancs d’oeuf

50 g de sucre glace

arôme orange

Préchauffez votre four 180th

Mélangez tous les ingrédients.

Remplir des caissettes en papier d’une grosse cuillérée à soupe de pâte, faites cuire 15 mn.

Laissez refoidir, pendant ce temps, battre les blancs en neige bien ferme, et ajoutez progressivement et délicatement, le sucre et l’arôme.

Mettre dans une poche à douille ( ou un sac congélation, que l’on découpe sur un côté pour faire sortir le nappage ), et garnir le dessus des cakes, puis passez trés rapidement sous le grill du four ( attention ça colore trés vite ).

Quelques décors en sucre à parsemer, voila vos Cupcakes meringués sont prêts!

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